Reťazce dovážajú 55 tisíc ton pečiva

Filip Kasana, prezident Zväzu obchodu SR: Domáce obchodné siete združené vo Zväze obchodu obchodne spolupracujú s viac ako 300 slovenskými pekármi, ktorí vyrábajú čerstvý chlieb a pečivo. Pokiaľ ide o pôvod dopekaného pekárenského sortimentu, domáce obchodné siete v dominantnej miere ponúkajú produkciu od slovenských výrobcov.

Ľubomír Bajaník, moderátor

Chlieb z Belgicka, Poľska alebo Nemecka. 55 000 ton pečiva sa podľa slovenských pekárov dováža do reťazcov z iných krajín. Naopak, naše pekárne zásobujú svojimi výrobkami obchody v zahraničí. Zástupcovia slovenských pekárov tvrdia, že to má nielen ekologický dopad, ale odráža sa to aj na cene.

Dominika Welterová, redaktorka

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov pritom tvrdí, že domáce kapacity by dokázali bez problémov pokryť dopyt reťazcov na Slovensku.

Milan Lapšanský, riaditeľ Zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov

Všetky výrobky, ktoré sa k nám dovážajú, respetíve výrazná väčšina z nich je možné produkovať na Slovensku zo slovenských surovín.

Dominika Welterová, redaktorka

Podľa predsedu Aliancie moderného obchodu Martina Krajčoviča, aj obchodníci by chceli mať na pultoch viac slovenského pečiva. Ako problém vnímajú jeho vyššiu cenu a nedostatočné výrobné kapacity.

Martin Krajčovič, prezident Slovenskej aliancie moderného obchodu

Vôbec nie je pravda, že na Slovensku máme dostatočné kapacity v rámci pekární, špeciálne v rámci sortimentu, ktorý je hlboko zmrazený. Sme odkázaní na import zo zahraničia, pretože na Slovensku tie kapacity nemáme, aby sme pokryli dopyt jednotlivých predajní.

Dominika Welterová, redaktorka

Pekári tvrdia, že kapacity sú dostačujúce. Aktuálne naše pekárne zásobujú oveľa väčšie reťazce v zahraničí, ako sú siete na slovenskom trhu. Tvrdia, že zahraničnému pečivu by dokázali konkurovať aj cenou, ak by nemali náklady na vývoz pečiva do zahraničia. Podľa Zväzu obchodu domácich reťazcov sa dovoz zahraničného pečiva týka len minimálne.

Filip Kasana, prezident Zväzu obchodu SR

Domáce obchodné siete združené vo Zväze obchodu obchodne spolupracujú s viac ako 300 slovenskými pekármi, ktorí vyrábajú čerstvý chlieb a pečivo. Pokiaľ ide o pôvod dopekaného pekárenského sortimentu, domáce obchodné siete v dominantnej miere ponúkajú produkciu od slovenských výrobcov.

Dominika Welterová, redaktorka

Otázka, odkiaľ pečivo pochádza, je pre ľudí dôležitá.

oslovená obyvateľka

Preferovala by som slovenské. Verím viac tomu, že tam je menej všelijakých prídavkov, chémie.

oslovený obyvateľ

Z domácich pekární, z domácej výroby, čiže nie zo zahraničia.

oslovená obyvateľka

Slovenské pečivo. Podporiť našich pekárov, lebo však nemajú to ľahké a narobia sa dosť.

Dominika Welterová, redaktorka

Jana Obrancová, Dominika Welterová, Slovenská televízia.