Debata O VAJÍČKACH pokračuje: Ako to bude s vianočným pečením
Filip Kasana, prezident Zväzu obchodu SR: „Situácia na pultoch domácich obchodných sietí nevykazovala vážnejšie výpadky a je naďalej stabilizovaná. Domáce obchodné siete sú pripravené na zvýšené nákupy zákazníkov v predvianočnom období a aj počas sviatkov.“
Budú vajcia vôbec v obchodoch? A ak budú, koľko budú stáť? Zdražie vianočné pečenie a zemiakový šalát? Tak sa na to pozrime!
Česi a Moravania spozorneli: U našich susedov je slepačích vajec menej a ich ceny prudko stúpajú. Sú vraj najdrahšie zo všetkých okolitých krajín. Poľské bio vajcia sú vraj lacnejšie ako tie najobyčajnejšie v Českej republike.
A ako to vyzerá na Slovensku? Vyzerá to výborne! Predvianočný trh v Slovenskej republike nevykazuje žiadny nedostatok slepačích vajec, po nedávnych problémoch najväčšieho slovenského výrobcu je situácia stabilná a zásobovanie zabezpečené.
Už sme sa zásobili?
„Podľa informácií od výrobcov vajec v posledných dvoch týždňoch sa dopyt po vajciach výrazne znížil. Hlavným dôvodom je, že veľká časť spotrebiteľov sa zásobila vajcami vo väčšom množstve. Na zvýšení ponuky vajec sa v poslednom období podieľali okrem dovozu vajec zo zahraničia aj slovenskí producenti, ktorí znížili vývoz vajec na spracovanie do zahraničia a zvýšili ponuku vajec v obchodnej sieti v SR,“ spresnil Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS).
Ako sa obchodníci pripravili
Situácia so slepačími vajcami sa na trhu podľa Martina Krajčoviča, predsedu Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO), už stabilizovala. „Mesiac november bol taký prechodný, keď jednotlivé obchodné siete potrebovali zakontrahovať vajíčka v zahraničí, pretože na Slovensku neboli po výpadku najväčšieho dodávateľa dostupné. Niektorí, ktorí mali diverzifikovaný predaj, to zvládli skôr. Tí, ktorí boli odkázaní (na slovenskú produkciu), alebo tí, ktorí mali predtým až 100 percent slovenskej produkcie, im to dlhšie trvalo, pretože museli zalistovať nových dodávateľov. Momentálne sa situácia už stabilizovala, vajec je dostatok a predpokladáme, že ich bude dostatok aj na Vianoce,“ informoval predseda SAMO.
Dodávky vajec členovia Zväzu obchodu SR podľa jeho prezidenta Filipa Kasanu zabezpečujú od domácich producentov, s ktorými spolupracujú dlhodobo. „Situácia na pultoch domácich obchodných sietí nevykazovala vážnejšie výpadky a je naďalej stabilizovaná. Domáce obchodné siete sú pripravené na zvýšené nákupy zákazníkov v predvianočnom období a aj počas sviatkov,“ priblížil Kasana.
Ako to vyzerá v jednotlivých obchodných reťazcoch?
Našli dodávateľov
Obchodné reťazce hlásia, že v predajniach majú dostatok vajec. „V našich predajniach nájdu zákazníci dostatok vajec na pokrytie ich potrieb. Vzhľadom na aktuálnu situáciu momentálne v našich predajniach zabezpečujeme tovar od všetkých relevantných dodávateľov v rámci EÚ,“ uviedla Lucia Vargová, hovorkyňa spoločnosti Kaufland.
Vajíčka zo Slovenska aj z cudziny
Aj reťazec Lidl oznámil, že v predajniach má momentálne dostatok vajíčok. „Spolupracujeme s viacerými domácimi aj zahraničnými dodávateľmi, aby sme mohli ponúkať našim zákazníkom ten najlepší pomer ceny a kvality a uspokojiť aj ich množstevný dopyt,“ doplnila Adriana Maštalircová z odboru podnikovej komunikácie Lidla.
Vajec je dosť
„Vajec pred Vianocami je dostatok. Sme radi, že situácia na trhu sa postupne stabilizuje. Pri bežných objemoch pri vajciach z voľného výbehu už problém neevidujeme. Vajcia z klietkového a podstielkového chovu sú dodávané na podobnej úrovni, pričom situácia sa zlepšuje z týždňa na týždeň. Výpadok, ktorý nastal pre problémy dodávateľa, sa nám podarilo vykryť dodávkami od iných, menších slovenských producentov a vajcia dovážame aj od overených dodávateľov z Európskej únie, z Česka a Rumunska,“ dodal Marek Kravjar, hovorca Billa Slovensko.
Spolupracujú aj s menšími dodávateľmi
„Zásobovanie predajní systému COOP Jednota vo všetkých regiónoch Slovenska prebieha kontinuálne, neevidujeme výpadky vajíčok na pultoch našich predajní. Na centrálnej úrovni dlhodobo spolupracujeme výhradne so slovenskými dodávateľmi vajíčok a v tejto spolupráci budeme aj naďalej pokračovať. Jednotlivé spotrebné družstvá zároveň spolupracujú na regionálnej úrovni aj s menšími lokálnymi slovenskými producentmi vajec,“ uzavrela Jana Kuklová, hovorkyňa COOP Jednota Slovensko SD.