Zväz obchodu SR
Našu sebestačnosť v produkcii slepačích vajec pomôže
zachrániť aj memorandum.
Predstavitelia Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja
vidieka SR, Únie hydinárov Slovenska a Zväzu obchodu
SR v minulom týždni podpísali memorandum, cieľom ktorého je zachovať
sebestačnosť Slovenska v produkcii konzumných slepačích vajec.
BRATISLAVA. Ako je známe, zahraničné obchodné reťazce, pôsobiace v SR,
opakovane deklarujú, že po roku 2025 už nebudú od dodávateľov nakupovať
konzumné slepačie vajcia, pochádzajúce z chovov v obohatených klietkach. Pritom
takmer 80 percent z celkovej produkcie vajec na Slovensku v súčasnosti pochádza
práve z obohatených klietkových chovov.
„Uvedomujeme si, že odmietanie vajec z klietkových
chovov zo strany zahraničných obchodných reťazcov
predstavuje nezvratný proces," povedal pri podpise memoranda Daniel
Molnár, riaditeľ ÚHS.
Zároveň však dodal, že zdôvodňovanie ochranou nosnic
voči vajciam z klietkového chovu je zo strany obchodných reťazcov len zámienka,
ktorá nemá žiadne logické opodstatnenie.
Podľa výsledkov z viacerých výskumov a i podľa
praktických skúseností samotných chovateľov totiž kvalita a zloženie vajec
vonkoncom nezávisí od spôsobu chovu nosnic, ale závisí iba od zloženia krmiva,
ktoré nosnica konzumuje.
„Ba niektoré vedecké výskumy preukázali, že z hľadiska
úžitkovosti, ale aj z pohľadu znečistenia škrupiny vajec je najvhodnejší a pre
spotrebiteľa najbezpečnejší práve chov nosnic v obohatených klietkach,"
uviedol D. Molnár.
Napriek tomu sa producenti vajec, združení v ÚHS,
podpisom memoranda zaviazali do roku 2030 rekonštruovať klietkové chovy nosnic
a premeniť ich na podstielkové, voliérové a voľno výbehové chovy.
„Úplná rekonštrukcia klietkových chovov nosnic na
Slovensku však celkom určite nebude možná bez finančnej pomoci zo strany
štátu," dodal D. Molnár, a vystríhal pred rizikom, že v opačnom prípade
príde k zníženiu našej súčasnej sebestačnosti v produkcii vajec a k zaplaveniu
nášho trhu dovážanými vajcami.
Práve preto sa MP RV SR v osobe ministerky
pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriely Matečnej podpisom memoranda
zaviazlo k tomu, že MP RV SR bude v nasledujúcich rokoch hľadať finančné
zdroje, potrebné na prechod z klietkových chovov na podstielkové, voľno
výbehové a voliérové chovy.
„Štát jednoducho musí urobiť maximum pre to, aby
producenti slovenských vajec, ktoré na rozdiel od zahraničných vajec nie sú spájané so žiadnymi potravinovými škandálmi, boli
schopní zabezpečiť ich pre slovenských spotrebiteľov
dostatok," zdôraznila počas podpisu memoranda G. Matečná.
Zväz obchodu
SR sa podpisom memoranda zaviazal, že jeho členovia budú na pultoch ich
obchodných prevádzok uprednostňovať vajcia od slovenských producentov.
„Slovenskí obchodníci, združení vo Zväze obchodu
SR, majú výsostný záujem na dodávkach kvalitných
a bezpečných potravín do
svojich predajní. A slovenskí
výrobcovia vajec tieto základné požiadavky napĺňajú," vyhlásil pri podpise
memoranda prezident tohto zväzu Martin Katriak.
BOHUMIL URBÁNIK
Zdroj: [12.02.2020; Roľnícke noviny; Titulná strana; s. 1; BOHUMIL URBÁNIK]
Foto: G. Matečná, M. Katriak
a D. Molnár pri podpise memoranda. foto - (MPV)
