Zákazníci majú získať podrobnejšie informácie o produktoch. Potravinári by však od vlády skôr uvítali systematickú podporu sektora.

Zákazníci pri nákupe potravín budú môcť využiť nový prístup k informáciám o výrobkoch, ktoré zvažujú nakúpiť. Dôvodom je návrh zákona poslanca Národnej rady Patricka Linharta, ktorý má priniesť nový register potravín, v ktorom nakupujúci nájdu podrobné zloženia, ako aj krajinu pôvodu výrobku. „Určite sa to schváli, pretože potravinový semafor si našiel svoje miesto tak v koalícii, ako aj v opozícii,“ tvrdí Linhart.

Skenovanie v obchode

Celý systém bude fungovať na dobrovoľnom rozhodnutí výrobcov, ktorí svoje potraviny zaregistrujú na pripravovanom portáli. K produktu zverejnia presné zloženie, krajinu, v ktorej sa vyrobil, alebo či je vhodný vzhľadom na zdravotný stav spotrebiteľa. Zákazník si počas nakupovania pomocou aplikácie na mobile oskenuje kód potraviny a bude si môcť nastaviť šesť pre neho najdôležitejších kritérií. Po oskenovaní mu aplikácia zobrazí, či je preňho výrobok na základe zvolených parametrov vhodný.

„Výrobcom sa nebudú zvyšovať žiadne náklady,“ hovorí Linhart. Potravinári preto nebudú povinní dávať semafor na obaly produktov, čo by bolo podľa poslanca neproduktívne a zbytočne zaťažujúce. Registrácia potravín má pomôcť hlavne malým a stredným firmám, ktoré veľakrát nemajú peniaze na propagáciu svojich produktov. „Môžu byť dobrí výrobcovia, ale zároveň zlí marketéri,“ dodáva poslanec.

Nový register potravín vrátane webu a aplikácie bude mať na starosti ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka. Výrobcovia potravín tak budú môcť odhaliť „karty“ a poukázať na vlastnosti a prednosti produktu. „Keď výrobca nebude v potravinovom semafore, pre mňa to znamená pozor, niečo skrýva a ja osobne si daný produkt nekúpim,“ povedal Linhart. Pre HN zároveň potvrdil, že môžeme očakávať aj potravinový semafor dva a tri. Prvý spomínaný sa bude venovať potravinám na trhoviskách a ďalší v školách, škôlkach a nemocniciach.

Potrebujeme to?

Potravinári zase tvrdia, že nie je možné rozdeľovať, či sú potraviny dobré alebo zlé, ale ani zdravé či nezdravé. „Základnou podmienkou pre potraviny, ktoré určuje legislatíva ustanovujúca všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, je to, že potraviny musia byť bezpečné,“ konštatuje Jana Venhartová z Potravinárskej komory Slovenska.

K predkladanému zneniu zákona dokonca vzniesli viacero zásadných pripomienok a nestotožňujú sa ani so zavádzaním kritérií potravinového semafora. „Z hľadiska ďalšieho rozvoja potravinárskeho priemyslu by sme skôr uvítali systémové opatrenia na podporu výroby potravín, a nie čisto populistické kroky, ktoré odčerpajú peňažné prostriedky už aj tak z finančne poddimenzovaného odvetvia,“ upozorňuje Venhartová.

Slovensko vs. Európa

Európska únia pritom pripravuje vlastný potravinový semafor, ktorý sa má uzákoniť v roku 2022. Ten však podľa Linharta uvádza len jednu kategóriu, zatiaľ čo slovenský má až šesť. Venhartová tvrdí, že by sa malo upustiť od zavádzania národných schém a kritérií hodnotenia potravín a zamerať sa na efektívne pripomienkovanie európskych návrhov, ako je napríklad grafické nutričné označovanie potravín a nutričné profily, ktoré budú túto problematiku čoskoro riešiť harmonizovane.

S tým súhlasí aj Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora, pričom pripomienky k zavádzaniu potravinového semafora vyjadrila aj autorovi zákona či ministerstvu pôdohospodárstva. „Zámerom EÚ je legislatívne zjednotiť vzniknuté rôzne formy grafického označovania v jednotlivých európskych krajinách,“ tvrdí hovorkyňa Jana Holéciová. Iniciatíva podľa nich prichádza neskoro a nepovedie k zjednodušeniu informovanosti spotrebiteľa. „Naopak, zmätie ho nejasnými pravidlami na farebné označovanie potravín a zároveň prinesie ďalšie zvýšenie nákladov výrobcom,“ dodáva hovorkyňa.

Zdroj: [28.01.2021; finweb.hnonline.sk; Domáca ekonomika; 00:00; Rastislav Tinák]
https://finweb.hnonline.sk/ekonomika/2288655-nakupy-s-mobilom-v-ruke-pride-potravinovy-semafor