Veľkonočné figúrky z čokolády sa ďalšieho roka nedožijú
Obchody sa snažia sezónne čokoládové výrobky rozpredať so zľavami.
Obchody sa snažia sezónne čokoládové výrobky rozpredať
so zľavami.
BRATISLAVA. Od veľkonočných sviatkov neprešiel ani
mesiac a reťazce začali na pulty opäť vykladať čokoládové figúrky. Zajace,
vajíčka či kuriatka v alobale obchody skúšajú rozpredať, ľudí lákajú na zľavy.
Tie sa začínajú na desiatich či dvadsiatich percentách, čím je však čokoláda
staršia, tým lacnejšie si ju môže zákazník kúpiť. „Tovar, ktorý sa počas sezóny
nepredá, zlacňujeme, aby sme predchádzali plytvaniu potravinami,“ tvrdí
Kaufland. Znížiť množstvo cukroviniek s veľkonočnou tematikou v sklade sa snaží
aj Billa, preto takisto ponúka čokoládové vajíčka či iné cukrovinky v zľave.
Obchody nevedia, koľko vyhadzujú
Koľko čokoládových vajíčok či zajacov v priemere každý
rok reťazce rozpredávajú v zľavách, povedať nevedia. Rovnako nevedú štatistiky
o počte vyhodených cukroviniek z konkrétnej sezóny. „Závisí to od objednávok a
úspešnosti predaja,“ vysvetľuje hovorkyňa obchodného reťazca Billa Kvetoslava
Kirchnerová. Napríklad Tesco, ktoré je podľa ročných tržieb najväčším
maloobchodným reťazcom na Slovensku, predalo od začiatku marca 2017 do konca
februára ďalšieho roka 565tisíc ton potravín, zostalo mu ich 8500 ton. Aby
obchody minimalizovali plytvanie potravinami, snažia sa sezónny tovar, ako sú
čokoládové vajíčka, aj mesiac či dva po sviatkoch zlacňovať. Najvyššie zľavy
môžu dosiahnuť aj 70 percent. „Vyhadzujú sa,“ vraví prezident Zväzu obchodu Martin Katriak o čokoládových
figúrkach, ktoré zostanú po Veľkej noci alebo Vianociach a nepredajú sa ani so
zľavou.
Vydržia iba niekoľko mesiacov
So zvyšným čokoládovým tovarom sa podľa odborníkov nedá
nič robiť. „Nestretol som sa ešte s tým, že by obchody prebaľovali figúrky
alebo prelepovali ich dátum spotreby,“ hovorí Katriak. Reťazce berú dátum spotreby na potravinách
vážne, pretože za pochybenia hrozia nielen pokuty, ale ohrozené je aj dobré meno
obchodu. Preto si podľa Katriaka
nikto netrúfne klamať. Napríklad rožňavská Billa dostala v roku 2016 pokutu
milión eur za to, že mala v predajni syrové korbáčiky, pivo či malinovky po
dátume spotreby a dátume minimálnej trvanlivosti. Tovar mal pritom hodnotu 104
eur. Milión eur musela Billa zaplatiť preto, že predpisy porušila opakovane. „V
každom prípade je to čokoláda, akýkoľvek tvar to má,“ vraví Katriak. Dátum spotreby je pri
čokoládových figúrkach spravidla šesť až deväť mesiacov. Figúrky, ktoré obsahujú
aj plnku, či už orieškovú, karamelovú alebo ovocnú, treba zjesť rýchlejšie.
Nespotrebované čokoládové figúrky tak reťazce na pulty o rok nevyložia. Martina
Raábová
Trvanlivosť alebo spotreba?
Dátum min. trvanlivosti:
dokedy si potravina udrží predpokladanú kvalitu, aj po
termíne ju možno jesť či piť,
označujú sa tak potraviny ako cestoviny, čokoláda,
mrazené či sušené potraviny. Dátum spotreby alebo Spotrebujte do
po tomto dátume sa potraviny neodporúča jesť,
označujú sa tak potraviny, ktoré sa rýchlo kazia
(čerstvé ryby, mleté mäso).
Zdroj: [13.05.2019; Sme; Ekonomika; s. 4; Martina Raábová]
Foto_zdroj: SME. Čo sa nepredá so zľavou, skončí v koši.