• Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header
  • Slideshow - header

Po masle idú hore aj iné potraviny

09.10.2017
 
TRHY
 
Zdražovanie viacerých komodít bude pokračovať aj na Slovensku, ale len mierne.
 
Olívia Lacenová
 
Bratislava – Spotrebitelia v septembri nakupovali drahšie pečivo, maslo, mlieko, ale aj mäso. Ceny potravín vo svete za posledný rok do deviateho mesiaca narástli priemerne o 4,3 percenta. Vyplýva to z vývoja cenového indexu potravín FAO, ktorý sleduje potravinový kôš zahŕňajúci obilniny, olejniny, mäso, cukor a mliečne produkty. Medzimesačne sa ceny zvýšili len miernejšie o 0,8 percenta. V konečnom dôsledku to znamená, že aj Slováci nakupujú drahšie potraviny ako v minulom roku. Podľa analytikov môže zdražovanie znamenať, že sa začne zvyšovať predaj lacnejších alternatív.
 
Vojny a zmena klímy
 
Faktorov, ktoré spôsobili, že ceny jednotlivých potravín na svetových trhoch rastú, je niekoľko. "Jednou z príčin je krízová situácia v Sýrii, kde občianska vojna výrazne postihla poľnohospodársku výrobu a produkcia pšenice v roku 2016 dosahovala 1,5 milióna ton, čo je v porovnaní s predkrízovým obdobím v rokoch o 55 percent menej," objasňuje Martin Krištoff, analytik Capital Markets. Ďalším faktorom, ktorý vplýva na rast cien potravín, sú klimatické zmeny. Suchá alebo, naopak, záplavy spôsobujú neúrodu, čo tlačí ceny potravín nahor. Ceny tovaru na trhu kolíšu aj v závislosti od ponuky a dopytu, DPH a obchodných marží nastavovaných v maloobchode. DPH na Slovensku je pritom jedna z najvyšších v Európskej únii. Vývoj cien v budúcnosti je závislý od klimatických podmienok, úrody či politickej situácie vo svete. "V niektorých sociálnych skupinách zdražovanie potravín môže znamenať problém. Ľudia budú vyhľadávať lacnejšie alternatívy, pretože si tieto potraviny nebudú môcť dovoliť," konštatuje Krištoff. Podľa neho je nadmerné zvyšovanie cien potravín pre svetovú ekonomiku kontraproduktívne. Najmä chudobnejšie štáty, ako sú niektoré africké krajiny, môžu trpieť viac.
 
Na Slovensku len mierny nárast
 
Ceny potravín na Slovensku sa za posledný rok zvýšili o 1,5 percenta. "Informácie za september ešte nemáme," hovorí Martin Katriak, prezident Zväzu obchodu Slovenskej republiky. Podľa neho je možné očakávať mierne stúpanie cien aj v budúcnosti, no nepredpokladá dramatické zvýšenie, ak nepríde k nepredvídaným rastom cien základných surovín alebo energií. "Momentálne sme svedkami nárastu odbytových aj spotrebiteľských cien najmä masla, ale i ďalších mliečnych výrobkov, čo je priamym dôsledkom mliečnej krízy," objasňuje Jana Holéciová zo Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory. Zvyšovanie cien pečiva avizujú aj pekári. Priplatiť si musíme za niektoré mäsové výrobky. V prípade hovädzieho karé je nárast dokonca takmer o 30 percent. Kým v roku 2016 bola cena 3,65 eura, teraz je to 4,71 eura, uvádza Štatistický úrad.
 
Ceny aj klesajú
 
V roku 2016 Slováci zaplatili za trvanlivé polotučné mlieko priemerne 0,64 eura, tento rok je to 0,70 eura. Repkový a slnečnicový olej sú oproti minulému roku lacnejšie. "Dnes sa v žiadnom prípade nedá povedať, že by dochádzalo k nárastu cien potravín, pohybujú sa v prirodzenom intervale," tvrdí Vladimír Chovan, podpredseda Agropotravinárskej sekcie Slovenskej obchodnej a priemyselnej komory. V Česku a Maďarsku sú oproti Slovensku potraviny lacnejšie priemerne o deväť percent. V Poľsku je to dokonca 30-percentný rozdiel.
 
Vývoj svetovéHo indexu cien potravín FAO (v bodoch
 
september 2016 170,9
september 2017 178,4
 
 
Zvyšovanie cien potravín vo svete za posledný rok (v septembri medziročne, v percentách)
 
Mäso  6,8
Mliečne výrobky 22,7
Obilniny  7
Olejniny  2,4
Cukor  –54,4
 
 
FOTO: Mliečne výrobky na Slovensku zdraželi za rok o viac ako pätinu.

Zdroj:  [HN; 192/2017; 09/10/2017; s.: 14; Olívia Lacenová ; Zaradenie: FIRMY & FINANCIE]


« Späť