Keď v roku 1845 Samuel Jurkovič založil prvý gazdovský spolok, možno ani netušil, že sa stane základom pre budúci obchodný reťazec COOP Jednota Slovensko, bez ktorého si náš domáci trh už ani nevieme predstaviť.

Logá COOP Jednoty nájdeme aj v tých najodľahlejších dedinkách a sú pre ich obyvateľov zárukou dennej dostupnosti čerstvých potravín. O tom, ako sa darí COOP Jednote Slovensko napĺňať svoj historický odkaz a zároveň budovať moderný obchodný reťazec, ktorý nielen zásobuje, ale aj podporuje tradície slovenského vidieka, sme sa porozprávali s Jánom Bilinským, predsedom predstavenstva COOP Jednota Slovensko.

* Coop Jednota je už viac ako 150 rokov súčasťou Slovenska. Predovšetkým jeho trhu, no zároveň mu dodáva aj imidž krajiny, ktorej produkty patria medzi tie najkvalitnejšie. Ako sa vám darí udržiavať túto tradíciu?

Tvrdou prácou a láskou k tomu, čo robíme. Spotrebné družstvá dokazovali veľký prínos pre spoločnosť počas celej svojej existencie. Základné princípy družstevníctva, sociálne cítenie, dobrovoľnosť, vzájomnosť či slušné podmienky podnikania presadzuje COOP Jednota dodnes. Napriek tomu, že družstevníctvo na Slovensku prechádzalo chudobnejšími, svetlejšími a aj temnejšími obdobiami, jeho základným poslaním vždy zostávalo slúžiť svojim členom a pomáhať ich ekonomickému a spoločenskému rozvoju. Súčasne bolo vždy prvoradé prispievať k rozvoju vidieka a jednotlivých regiónov našej krajiny. Táto úloha je aktuálna aj po jeden a pol storočí a maloobchodná sieť COOP Jednota ju chce plniť aj v budúcnosti.

* Logá Coop Jednota svietia vo viac ako 1 500 obciach, a to aj tých najmenších, ktoré sú pre iné reťazce nerentabilné. Vám sa však darí udržiavať ich pri živote. Prezradíte know – how?

Prevádzkovanie predajní v nerentabilných oblastiach vnímame ako verejnoprospešný záujem. Chceme poskytnúť možnosť nakúpiť potraviny aj ľuďom žijúcim v malých obciach, kde z ekonomických dôvodov zahraničné reťazce nepodnikajú. Ťahať predajne s červenými číslami sa však nedá donekonečna. Ako sa ľudovo hovorí, čím viac budov, tým viac striech na opravu. Zároveň treba myslieť na personál, ktorý zamestnávame. Každým rokom nám počet takýchto predajní klesá. Mimoriadne náročná situácia je najmä dnes, keď inflácia láme rekordy a spotrebitelia sú nútení dvakrát si premyslieť, na čo minú svoje peniaze. Bez podpory štátu alebo ZMOS-u budeme nútení naďalej prehodnocovať ekonomickú únosnosť prevádzkovania niektorých predajní.

* Prispôsobujete sortiment tovaru regiónu, v ktorom ho predávate?

V každej predajni sa snažíme ponúkať aspoň základné druhy potravín, doplnené o produkty vlastnej značky, ktoré sú kvalitné a cenovo výhodné. Zákazníci si tu tak nájdu množstvo potravín od lokálnych dodávateľov, ktoré majú svoje regionálne špecifiká.

* Patríte k najväčším obchodným reťazcom u nás, no na pultoch predajní ponúkate prevažne slovenské produkty a výrobky.

Na podpore slovenských producentov a potravinárov je založená celá naša firemná politika. Ruka v ruke s ňou súvisí podpora celej potravinovej vertikály a zároveň potravinovej sebestačnosti Slovenska. Teší ma, že spotrebitelia to vnímajú rovnako, a že u nás radi nakupujú. Kúpou každého slovenského výrobku sa zároveň spolu s nami podieľajú na podpore zamestnanosti a slovenskej ekonomiky.

* Čo považujete za najväčšie prednosti slovenských produktov?

Už len to, že k nám necestujú tisícky kilometrov a sú podrobené intenzívnym kontrolám zo strany štátnych orgánov, čím je jasná indícia ich kvality. Poznáme nielen cestu produktov od ich vzniku cez výrobu až po samotný predaj na pultoch predajní, ale vieme aj ľahko identifikovať ich výrobcov a dodávateľov.

* Za posledné dva roky sa veľmi podstatne zmenila celospoločenská klíma a s ňou aj kúpyschopnosť obyvateľstva. Registrujete zmenu zákazníckeho dopytu a viete sa mu operatívne prispôsobiť?

Zákazník sa vzhľadom na rastúcu infláciu rozhoduje pragmaticky a cena je naďalej jedným z najdôležitejších faktorov pri nákupnom rozhodnutí. Alternatívou v podobe výhodnejšej ceny, avšak nie na úkor kvality, sú pre zákazníkov produkty našej vlastnej značky, kde majú na výber z viac ako 740 výrobkov. Oceňujú ich kvalitu, pričom až 85 % produktov pochádza práve od slovenských dodávateľov.

* Vidiek je skutočne epicentrom vašej pozornosti, a to nielen čo sa týka predajní. Coop Jednota je známa aj mnohými aktivitami, ktoré napomáhajú jeho rozvoju. Ktoré považujete za najvýraznejšie?

Na rozvoji jednotlivých regiónov Slovenska sa podieľame aj prostredníctvom našej Nadácie COOP Jednota, ktorú sme založili pred viac ako dvadsiatimi rokmi. Už šesť rokov zastrešujeme Program podpory lokálnych komunít, ktorého cieľom je podnecovanie a podpora rozvoja miestnych a regionálnych iniciatív formou drobných stavieb, ako sú komunitné záhrady, altánky, prístrešky, ihriská, udržiavanie zelene a propagácia tradícií Slovenska. Taktiež poskytujeme grant na podporu slovenského zdravotníctva a sociálnu pomoc. Na rozvoji slovenského vidieka sa však podieľame už len samotným prevádzkovaním predajní, podporou zamestnanosti a spoluprácou s lokálnymi dodávateľmi…

* A k vidieku rozhodne patrí folklór a ľudové tradície. Podporujete ich aj prostredníctvom Slovenského dňa kroja. Ako vnímate toto podujatie?

Ako prínos na podporu tradícií, folklóru a ľudovej kultúry, ktoré sú súčasťou slovenského kultúrneho dedičstva. Oceňujem, že sa našli nadšenci a podujali sa na organizáciu podujatia, ktoré spája celé generácie. Držím im palce a želám si, aby sme na Slovensku mali viac ľudí, ktorí nebudú o prínose pre túto krajinu len rozprávať, ale aj reálne konať.

* Patríte k ľuďom, ktorí sa „narodili do kroja“ alebo ste si k nemu budovali vzťah postupne?

Ľudový kroj v sebe nesie viacero symbolík. Mnohým z nás pripomína detstvo, starých rodičov, vidiecke zábavy, svadby, regionálnu odlišnosť, návrat k tradíciám, slovenskosť. A práve slovenskosť, tradície a lokálnosť sa spája aj s COOP Jednotou, v ktorej pôsobím celý svoj profesný život. Priznávam však, že oblečenie v kroji je pre mňa skôr výnimkou ako pravidlom. To sa však netýka mojich vnúčat, ktoré sa v kroji cítia ako doma.

* K tradíciám Slovenka sa hlásite aj tým, že ste od prvého ročníka generálnym partnerom Slovenského dňa kroja. Na jeho galaprograme sa 1. septembra v Banskej Bystrici určite stretnete aj so stovkami vašich zákazníkov. Ako by ste ich chceli pozdraviť?

Verím, že najlepšou pozvánkou je samotná hlavná myšlienka tohto podujatia. A potom je tu ešte jeden fenomén – ľudia sa tu môžu stretnúť a zabávať sa, zabudnúť na vlastné aj spoločenské problémy. Takže v mene generálneho partnera tak pozývam všetkých prívržencov slovenských tradícií a želám krásny zážitok!

foto: Ján Bilinský, predseda predstavenstva COOP Jednota, udržiava filozofiu nášho pôvodného slovenského obchodného reťazca

COOP Jednota podporuje ľudové tradície na Slovensku

Kroj je neodmysliteľnou súčasťou každého Slováka

Zdroj: [22.08.2022; Slovenka; ROZHOVOR; s. 20,21,22; KATARÍNA HANZELOVÁ]